NOS FORMULES PETIT DEJEUNER
La formule Classique
1 Boisson au choix : 1 Gd Café ou Café crème, ou Chocolat ou Thé parfumé + 1 Orange pressée + 1 Croissant ou 1 Pain au chocolat ou 1 Tartine + Confiture
La Formule Complète
1 Boisson au choix : Gd Café ou Café crème, ou Chocolat ou Thé parfumé + 1 Croissant ou 1 Pain au chocolat ou 1 Tartine + 1 Confiture + 1 Orange pressé + 2 Oeufs au plat (ou omelette)
LES SUGGESTIONS DU CHEF
(Selon arrivage)
Les suggestions du Chef
Pavé de coeur de rumsteack (180g) sauce au poivre vert et purée maison et salade verte
Origine:
LES PLATS DU JOUR
15,20€PLAT JOUR
Ballotine de poissons, sauce au charbon végétal, risotto
Origine:
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur
Origine :
Saucisse au couteau, purée maison
Origine:
PLAT JOUR
LA FORMULE DU JOUR
ENTREE + PLAT / OU / PLAT + DESSERT
20,70€LES ENTREES A LA FORMULE
Samoussa au thon sauce piquante
Crème Dubarry ( choux fleurs)
Origine:
LES PLATS A LA FORMULE
Ballotine de poissons, sauce au charbon végétal, risotto
Origine:
Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur
Origine : France
Saucisse au couteau, purée maison
Origine:
LES DESSERTS A LA FORMULE
Financier aux pistaches
Verrine de pommes caramélisées au fromage blanc et au miel
TOUTE LA CARTE (service continu)
Tous nos plats à la carte sont élaborés maison à partir de produits bruts
NOS ENTREES A LA CARTE
NOS PLATS A LA CARTE
En ce moment...
Tartare de boeuf d'Aubrac (5% de matière grasse ), frites fraiches maison et salade mélangée
Origine: France
Pavé de saumon à la plancha, sauce Bordelaise, poêlée de légumes frais
Penne aux pleurotes et chiffonade de jambon de pays, copeaux de parmesan
Jambon origine: France
Tartare de saumon aux herbes, frites fraiches et salade mélangée
LE BURGER DU MOMENT
(Sur place ou à emporter)
NOS FROMAGES
Camembert Fermier et petite salade
Chèvre frais et petite salade
Cantal Entre-deux et petite salade
Bleu de Bresse et petite salade
NOS DESSERTS MAISON
Tous nos desserts sont élaborés maison à partir de produits bruts
Charlotte Maison aux poires et crème de marron, crème anglaise
Tarte tatin à l'ananas, glace coco
Les Desserts du jour
Fromage Blanc coulis de fruits rouges
LES GRANDES "SALADES REPAS"
(Sur place ou à emporter)
la burrata
Mesclun, lamelles de courgettes, buratta, jambon de Parme, copeaux de parmesan, tomates cerises et crème balsamique
La César
salade romaine, tomates, œuf, crouton à l’ail, blanc de poulet, sauce céasar Volaille Origine: Pologne
La salade au chèvre rôti et lardons
salade, tomates, oeufs durs, lardons et toasts au chèvre rôti
LA CARTE DES VINS
Les Vins en Bouteille et au Verre
Rouges
Pinot noir Le Versant Pays d' Oc
Brouilly aoc Chateau des Tours
Beaujolais nouveau
Blancs
Rosés
IGP Sables de Camargue Gris de gris Domaine du Petit Chaumont
Champagne
Gonet Brut Grande Réserve
LES BOISSONS / COCKTAILS/ APERITIFS /BOISSONS CHAUDES
EAUX MINERALES ET SODAS
Premium Fever Tree aux choix
Vittel
San Pellegrino, Perrier fines bulles
Coca cola, zéro,
Jus de fruits Pampryl 25cl
LES BOISSONS CHAUDES
Café Perle Noire "Richard"
Café crème ou chocolat au lait
Thés parfumés au choix
Cappucino
LES BIERES
Bière bouteille heineken, hoegaarden 33cl
Bière bouteille Corona 33cl
Pression Calsberg ou Grimbergen
Pression 1664
Pression Calsberg ou Grimbergen
Pression 1664
LES COCKTAILS
Amsterdam Mule
Cucumber Tonic
Négroni
Caîpiroska
Cuba Libre
Gingembre & Cranberry
sans alcool
