Risotto aux gambas, bisque de crustacés maison

Origine:

Nems de volaille Maison marinés au curry vert

Origine: Pologne

Cassolette de ravioles de Royan gratinées au parmesan et pistou

Croustillants de gambas au basilic, bisque de crustacés maison

Saumon gravlax au coulis d'épinards et crumble au parmesan

Ballotine de courgettes au fromage frais et salsa de tomates

Tartare de boeuf (5% de matière grasse) préparé par nos soins, frites et salade

Origine: France

Noix d'entrecôte 250g, (origine France) sauce au Roquefort, frites fraiches et salade mélangée

Origine: France

Filets de bar sauce vierge, purée maison

Dos de cabillaud, crème de lard, tagliatelles de légumes

Andouillette AAAAA sauce moutarde à l'ancienne, , purée maison

origine: France

Penne aux pleurotes et chiffonade de jambon de parme, copeaux de parmesan

Jambon origine: France

Le Burger du Dumas

Pain bagnat au Sésame de notre boulanger, steak de bœuf, salade, tomate, oignons, sauce au bleu ,servi avec frites maison et salade. Viande Bovine: Origine France

Cheese-Cake à la vanille

Tiramisu au café

Crème brulée à la vanille

Brioche façon pain perdu et pommes caramélisée

Le café gourmand Maison

la burrata

Mesclun, lamelles de courgettes, buratta, jambon de Parme, copeaux de parmesan, tomates cerises et crème balsamique

La César

salade romaine, tomates, œuf, crouton à l’ail, blanc de poulet, sauce céasar Volaille Origine: Pologne

La salade au chèvre rôti et lardons

salade, tomates, oeufs durs, lardons et toasts au chèvre rôti

La Thaï

Salade, gambas, choux chinois, carottes râpées, pousse de soja, poivrons rouges, cacahuètes, coriandre, graines de sésame dorées.

Puisseguin Saint-Emilion AOC Château de Boissac La Millerie

Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup aoc

Cotes du Rhone Villages aoc Domaine la Renjarde

Haut Médoc aoc Cru Bourgeois Chateau Le Bourdieu Vertheuil

Saumur aoc Chateau Fouquet

Bordeaux supérieur aoc Chateau Guillot

Saint Chinian aoc Les sentiers de bagatelle

Crozes Hermitage aoc Chante Passo

Macon Prissé aoc De Fayères

IGP Pays d'Oc VIOGNIER "Le Versant"

IGP des Coteaux de l'Ardèche Chardonnay "Grand Ardèche" Louis Latour

Coteaux d'Aix en Provence AOC Domaine Saint-Julien les Vignes

Apérol Spritz

Mojito Classique

Tommy's Margarita

Pineapple Daïquiri

Old Fashioned

Mangue & carotte

sans alcool

COCKTAILS A LA DEMANDE ...

Cuba Libre, Cosmopolitan, Négroni, Caïpirinha, Caïpirowska